鵝肝醬材料：新鮮鵝肝、白蘭地、鹽、黑胡椒、香草束（如歐芹、鼠尾草、百里香）。
尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養(yǎng)過別的家畜的房間，盡量多進行兩次消毒，以免細菌感染，因為鵝苗的身體素質(zhì)不是，很容易受感染。

一般出生一到六天的鵝苗做好放在溫度為二十八度左右的環(huán)境，7到十四天的鵝苗一般是二十五度左右，而十五到而二十天的適合在二十二度的環(huán)境中生存。

所以要慢慢的再進行分群時刻保持適宜的密度，不然會出現(xiàn)壓傷或壓死的現(xiàn)象。衛(wèi)生防疫小鵝苗很容易感染疾病，所以在小鵝出生一天之后需要對它注射疫苗，防治小鵝瘟。

有一段時間市場上突然突然出現(xiàn)了一個新物種，那是鵝，所以那段時間鵝苗在市場上被關(guān)注，開始了每家每戶都有養(yǎng)鵝，但是鵝苗很多時候很多人都會說損失慘重。
育雛期管理育雛環(huán)境：溫度：雛鵝對溫度敏感，初期（1-3日齡）應(yīng)保持在32-35℃，隨著日齡增長逐漸降低，每周降2-3℃，直至與外界氣溫接近。
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